2012年 05月 09日
北海道旅行②~登別温泉~ |
二日目は札幌で「味の時計台」でラーメンを食べた後、登別に戻って、
バスで登別温泉に向かいました。
前回は望楼NOGUCHIに泊まりましたが、今回は滝乃家と言う老舗旅館に
泊まりました。
創業95年の割烹旅館で、戦前は一見さんお断りだったそうです。
お部屋の中にダイニングルームがあり、そこで夕食や朝食を頂きます。
登別の白濁した柔らかい温泉も楽しみでしたが、食事も楽しみの一つでした。
食前酒、先付、前菜
特に「甘海老塩麹漬」が絶品でした!
椀盛
かに寄せ蒸しと桜餅が入ってますが、桜餅の桜の香りが良かったです。
向付
私は鮑と雲丹がちょっと苦手なのですが、全く臭みがなく、
甘くて美味しかったです。
醤油の横にあるお皿は、醤油と出汁を泡立てたものだそうで、
初めて頂きましたが、なかなかのものでした。
強肴
強肴は、池田牛のローストかタラバ蟹を選べるのですが、
私達は牛を選びました。こちらのお宿、総料理長とシェフが二人いて、
和と洋のお皿が出てきます。
焼物
桜鱒の朴葉味噌焼きですが、焼き加減も丁度よく、味噌も
くどくなく、美味しかったです。
酢の物
鰊酢〆卯の花和え
炊合わせ
根室産のカスベと言う珍しいお魚が入ってました。
ご飯
筍御飯となめこ汁ですが、お味噌汁好きの主人が、「今まで飲んだ
味噌汁の中で一番美味しい」と言う程、お出汁が効いて美味しい
なめこ汁でした。筍御飯とお味噌汁はおかわり出来ました。
デザート
苺、クレームブリュレ、カルピスシャーベット、桜風味のエスプーマと
盛り沢山のデザートでした!
どのお料理もとても丁寧で美味しく、さすが老舗料亭旅館と思いました。
仲居さんのサービスもお料理が出てくるタイミングもよかったです。
温泉はお部屋の露天風呂でも大浴場でも楽しめます。
大浴場は古いですが、清潔感があり、色々な泉質の温泉が楽しめます。
チェックインからチェックアウトまでゆったりお宿を満喫しました。
お料理、お部屋、温泉、サービスと満足のいく旅館でした☆
続く・・・
バスで登別温泉に向かいました。
前回は望楼NOGUCHIに泊まりましたが、今回は滝乃家と言う老舗旅館に
泊まりました。
創業95年の割烹旅館で、戦前は一見さんお断りだったそうです。
お部屋の中にダイニングルームがあり、そこで夕食や朝食を頂きます。
登別の白濁した柔らかい温泉も楽しみでしたが、食事も楽しみの一つでした。
食前酒、先付、前菜
特に「甘海老塩麹漬」が絶品でした!
椀盛
かに寄せ蒸しと桜餅が入ってますが、桜餅の桜の香りが良かったです。
向付
私は鮑と雲丹がちょっと苦手なのですが、全く臭みがなく、
甘くて美味しかったです。
醤油の横にあるお皿は、醤油と出汁を泡立てたものだそうで、
初めて頂きましたが、なかなかのものでした。
強肴
強肴は、池田牛のローストかタラバ蟹を選べるのですが、
私達は牛を選びました。こちらのお宿、総料理長とシェフが二人いて、
和と洋のお皿が出てきます。
焼物
桜鱒の朴葉味噌焼きですが、焼き加減も丁度よく、味噌も
くどくなく、美味しかったです。
酢の物
鰊酢〆卯の花和え
炊合わせ
根室産のカスベと言う珍しいお魚が入ってました。
ご飯
筍御飯となめこ汁ですが、お味噌汁好きの主人が、「今まで飲んだ
味噌汁の中で一番美味しい」と言う程、お出汁が効いて美味しい
なめこ汁でした。筍御飯とお味噌汁はおかわり出来ました。
デザート
苺、クレームブリュレ、カルピスシャーベット、桜風味のエスプーマと
盛り沢山のデザートでした!
どのお料理もとても丁寧で美味しく、さすが老舗料亭旅館と思いました。
仲居さんのサービスもお料理が出てくるタイミングもよかったです。
温泉はお部屋の露天風呂でも大浴場でも楽しめます。
大浴場は古いですが、清潔感があり、色々な泉質の温泉が楽しめます。
チェックインからチェックアウトまでゆったりお宿を満喫しました。
お料理、お部屋、温泉、サービスと満足のいく旅館でした☆
続く・・・
by nanohana-k
| 2012-05-09 20:59
| 旅行