2012年 07月 16日
日曜日のおつまみ |
最近、暑さが厳しくなってきましたね。
皆様、体調はいかがですか?
昨日、連休の中日、日曜日はおつまみを作って、お酒を飲みました。
例の塩麹の本(「塩麹レシピ100」新星出版社)から3品作りました。
塩麹の鶏もも肉のグリル
野菜の塩麹レモンマリネ
このガラスの器は、大学時代のサークルの後輩と先輩ご夫婦が
結婚祝いに下さったもので、ニューヨークのティファニーで購入して
下さった洗練された器で、お気に入りです。
ブロッコリーの塩麹チーズ和え
鶏胸肉、きゅうり、メンマの胡麻油和え
姉に教わったのを適当に自分なりに作ったおつまみです。
蒸して裂いた鶏胸肉、きゅうりの細切り、桃屋のやわらぎメンマ、
葱のみじん切り、いり胡麻をごま油と塩で和える簡単なおつまみで、
以前も似たようなのを(確か焼き豚で)紹介しています。
どれも美味しく、主人にも好評でした。
昨日は広島ファンの主人が広島戦のテレビ中継を観戦し、
その後、録画していた大河ドラマ「平清盛」と「北の国から」を観ました。
「平清盛」視聴率が低いとのことですが、最近になって、
清盛が貫禄がついてかっこよく、他の役者さんも熱演していて、
なかなか面白いです。辛抱強く観続けていて得した気分です♪
「北の国から」は長すぎて、途中で眠くなって、寝てしまいました(笑)
美味しく、楽しい日曜日を過ごせました♪
皆様、体調はいかがですか?
昨日、連休の中日、日曜日はおつまみを作って、お酒を飲みました。
例の塩麹の本(「塩麹レシピ100」新星出版社)から3品作りました。
塩麹の鶏もも肉のグリル
野菜の塩麹レモンマリネ
このガラスの器は、大学時代のサークルの後輩と先輩ご夫婦が
結婚祝いに下さったもので、ニューヨークのティファニーで購入して
下さった洗練された器で、お気に入りです。
ブロッコリーの塩麹チーズ和え
鶏胸肉、きゅうり、メンマの胡麻油和え
姉に教わったのを適当に自分なりに作ったおつまみです。
蒸して裂いた鶏胸肉、きゅうりの細切り、桃屋のやわらぎメンマ、
葱のみじん切り、いり胡麻をごま油と塩で和える簡単なおつまみで、
以前も似たようなのを(確か焼き豚で)紹介しています。
どれも美味しく、主人にも好評でした。
昨日は広島ファンの主人が広島戦のテレビ中継を観戦し、
その後、録画していた大河ドラマ「平清盛」と「北の国から」を観ました。
「平清盛」視聴率が低いとのことですが、最近になって、
清盛が貫禄がついてかっこよく、他の役者さんも熱演していて、
なかなか面白いです。辛抱強く観続けていて得した気分です♪
「北の国から」は長すぎて、途中で眠くなって、寝てしまいました(笑)
美味しく、楽しい日曜日を過ごせました♪
by nanohana-k
| 2012-07-16 09:42
| お料理